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馬(ma)向良，大(da)學本(ben)科學歷，工程師(shi)(shi)、高(gao)級(ji)技師(shi)(shi)，中國(guo)商業聯合會洗染專(zhuan)業委(wei)(wei)員(yuan)會專(zhuan)家(jia)、國(guo)家(jia)洗染業技術標準化(hua)委(wei)(wei)員(yuan)會委(wei)(wei)員(yuan)、北(bei)京(jing)市洗染行業協會專(zhuan)家(jia)、北(bei)京(jing)日光培(pei)訓(xun)學校專(zhuan)家(jia)、具有(you)勞動部頒發的洗衣培(pei)訓(xun)師(shi)(shi)和國(guo)家(jia)級(ji)洗染業裁判員(yuan)資(zi)格。

布(bu)(bu)草洗(xi)(xi)(xi)滌(di)服務是(shi)(shi)為(wei)飯(fan)店(dian)(dian)、酒(jiu)店(dian)(dian)、餐飲(yin)、醫療(liao)等行業提供(gong)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)配(pei)套服務。是(shi)(shi)一項重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)后臺支持性基(ji)礎服務工作，這(zhe)直(zhi)接(jie)關系到消費者滿意度；行業形象和社(she)會(hui)評價(jia)，在一定(ding)程(cheng)度上影響著旅游業甚至城市的(de)(de)(de)形象。布(bu)(bu)草--公用(yong)紡(fang)織品(pin)具(ju)有(you)(you)在公共場所，供(gong)不同的(de)(de)(de)人，反復多(duo)次使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)紡(fang)織品(pin)特點(dian)，如：毛巾(jin)類產品(pin)、床(chuang)上用(yong)品(pin)、餐巾(jin)、擦口(kou)巾(jin)、枕（頭(tou)）巾(jin)等是(shi)(shi)直(zhi)接(jie)接(jie)觸人體皮(pi)膚的(de)(de)(de)。過去布(bu)(bu)草洗(xi)(xi)(xi)滌(di)大多(duo)數酒(jiu)店(dian)(dian)、飯(fan)店(dian)(dian)是(shi)(shi)自己洗(xi)(xi)(xi)，現(xian)在逐漸走向社(she)會(hui)化(hua)。因此，要(yao)(yao)使(shi)布(bu)(bu)草洗(xi)(xi)(xi)滌(di)服務保持持續(xu)健(jian)康有(you)(you)序的(de)(de)(de)發展(zhan)，做(zuo)好(hao)布(bu)(bu)草洗(xi)(xi)(xi)滌(di)除具(ju)備(bei)內外部環(huan)境條件外，更應有(you)(you)一套標準(zhun)的(de)(de)(de)行之有(you)(you)效的(de)(de)(de)服務流程(cheng)、工作程(cheng)序、操作標準(zhun)。

一、淺談布草新標準

2007年(nian)商務部(bu)、國(guo)家工商總局聯合出臺(tai)(tai)了《洗(xi)(xi)染業管(guan)理辦法》，2010年(nian)商務部(bu)又下發《關于(yu)進一步發展洗(xi)(xi)染業指導意見》；近年(nian)一系列制(zhi)度、政策、標準(zhun)先(xian)后出臺(tai)(tai)實施(shi)，為(wei)洗(xi)(xi)染業的發展提供了保障。隨著社會發展與市場變化(hua)和(he)消(xiao)費者的需要(yao)，布(bu)(bu)草(cao)洗(xi)(xi)滌(di)標準(zhun)正處在(zai)逐(zhu)漸(jian)建(jian)立、制(zhi)定、完善(shan)之中。布(bu)(bu)草(cao)洗(xi)(xi)滌(di)標準(zhun)從一直是布(bu)(bu)草(cao)廠結合企業自(zi)身狀況自(zi)行(xing)(xing)制(zhi)定標準(zhun)進行(xing)(xing)洗(xi)(xi)滌(di)，發展到至今具有指導性的推薦性國(guo)家標準(zhun)，標準(zhun)化(hua)進程在(zai)逐(zhu)步完善(shan)。目前，國(guo)內(nei)布(bu)(bu)草(cao)洗(xi)(xi)滌(di)市場中，主要(yao)以執行(xing)(xing)推薦性的國(guo)家標準(zhun)、地(di)方(fang)標準(zhun)為(wei)準(zhun)繩(sheng)。

本(ben)文針對新出臺GB/T22800《星級旅(lv)游(you)飯店(dian)用(yong)紡織(zhi)品》和DB11/T733《旅(lv)店(dian)業用(yong)紡織(zhi)品標準》淺(qian)談幾點意(yi)見：

１．標準的出臺規范了(le)(le)布草(cao)洗滌市場，布草(cao)洗滌有了(le)(le)量(liang)化指南。

GB/T22800《星級(ji)旅(lv)游(you)飯(fan)店用(yong)紡織(zhi)(zhi)品(pin)》是2009年頒布(bu)實(shi)施的，此標(biao)準屬于推薦性國(guo)家標(biao)準。在GB/T22800《星級(ji)旅(lv)游(you)飯(fan)店用(yong)紡織(zhi)(zhi)品(pin)》中，按照酒店飯(fan)店的紡織(zhi)(zhi)品(pin)用(yong)途將布(bu)草(cao)(cao)劃分(fen)為三大(da)系(xi)列(lie)，即(ji)：星級(ji)旅(lv)游(you)飯(fan)店衛浴巾類系(xi)列(lie)；客房床上(shang)用(yong)品(pin)系(xi)列(lie)和(he)餐飲系(xi)列(lie)紡織(zhi)(zhi)品(pin)。其標(biao)準不(bu)僅適(shi)用(yong)于星級(ji)旅(lv)游(you)飯(fan)店，其他(ta)旅(lv)游(you)飯(fan)店、公寓、游(you)輪、列(lie)車等(deng)使用(yong)的紡織(zhi)(zhi)品(pin)也(ye)可(ke)參考使用(yong)。這將使布(bu)草(cao)(cao)分(fen)類更加(jia)規范化，術語(yu)統一化，更有利于管(guan)理與監督。

在(zai)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)中，對(dui)酒店中所使用三(san)大系列紡(fang)織品的(de)內(nei)在(zai)質(zhi)(zhi)量和外觀質(zhi)(zhi)量制(zhi)定了量化的(de)指標(biao)(biao)；在(zai)產品的(de)安全(quan)性方(fang)面，特(te)別強(qiang)(qiang)調其(qi)三(san)大系列紡(fang)織品要(yao)(yao)(yao)符(fu)合國(guo)家(jia)有關(guan)紡(fang)織品強(qiang)(qiang)制(zhi)性標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)的(de)要(yao)(yao)(yao)求，即公用紡(fang)織品質(zhi)(zhi)量要(yao)(yao)(yao)達到國(guo)家(jia)強(qiang)(qiang)制(zhi)性標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)GB18401《國(guo)家(jia)紡(fang)織產品基本(ben)安全(quan)技(ji)術(shu)規范》的(de)要(yao)(yao)(yao)求。

2、標準出臺指導性強，進一步規范了布草(cao)洗滌質量。

北京市地方標(biao)準(zhun)DB11/T733《旅店業用紡(fang)(fang)織品(pin)標(biao)準(zhun)》是(shi)2009年8月發布(bu)(bu)，2010年12月開始實施的，是(shi)目(mu)前北京地區唯一(yi)指定旅店業用紡(fang)(fang)織品(pin)的推薦性標(biao)準(zhun)，這一(yi)標(biao)準(zhun)更具有指導(dao)性和(he)可操作性，其實施將(jiang)對提高(gao)布(bu)(bu)草洗滌水(shui)平有很(hen)大(da)的指導(dao)意義。

DB11/T733《旅(lv)店(dian)業(ye)用(yong)紡織(zhi)品標(biao)準(zhun)》適(shi)用(yong)于旅(lv)店(dian)業(ye)（包括旅(lv)游(you)星級飯店(dian)和(he)社會飯店(dian)）用(yong)紡織(zhi)品的配(pei)置和(he)管理。在標(biao)準(zhun)中詳細地規定了(le)旅(lv)店(dian)業(ye)用(yong)紡織(zhi)品的品質要求(qiu)、洗滌標(biao)準(zhun)和(he)更(geng)新要求(qiu)（布草報廢周期）。

3、標準中(zhong)有明確規定對客(ke)人健(jian)康(kang)安全，對環保洗(xi)滌、保護(hu)環境的(de)保障條(tiao)款。

標準(zhun)中明確規(gui)定旅店業(ye)使用(yong)的各項公(gong)用(yong)紡織(zhi)(zhi)品應符合(he)國家(jia)強(qiang)(qiang)制性(xing)標準(zhun)GB18401《紡織(zhi)(zhi)產品的基本安全(quan)技術規(gui)范》中的要求。還(huan)明確規(gui)定在布草的洗(xi)滌、去污、漂(piao)白、酸洗(xi)中和、柔(rou)軟過(guo)程(cheng)中應以減少污染、低碳綠(lv)色、保護環境(jing)，提(ti)供安全(quan)、健康用(yong)品為原則(ze)，宜(yi)采用(yong)先進環保技術、設備和環保型(xing)洗(xi)滌原料(liao)。標準(zhun)特別強(qiang)(qiang)調：對(dui)于客人身(shen)體(ti)直(zhi)接接觸的紡織(zhi)(zhi)品應符合(he)相(xiang)應的生化標準(zhun)。規(gui)定經(jing)過(guo)洗(xi)滌的毛(mao)巾(jin)類和床上用(yong)品應達到下(xia)列(lie)標準(zhun)：

---細菌總數<200cfu/25C㎡

---大腸桿菌：不(bu)得檢出/50C㎡

---致病菌(jun)：不得檢出/50C㎡

DB11/T733《旅店業用紡織(zhi)品(pin)標準(zhun)》中，按照通(tong)常飯店的(de)星級劃分，對客房床上用品(pin)、衛浴用品(pin)、餐廳用品(pin)等布(bu)(bu)草(cao)(cao)的(de)品(pin)質、洗(xi)滌、更(geng)換標準(zhun)制定(ding)了(le)具體(ti)詳細評(ping)價(jia)說明和(he)定(ding)量的(de)指標，特(te)別是布(bu)(bu)草(cao)(cao)的(de)更(geng)換標準(zhun)（布(bu)(bu)草(cao)(cao)報(bao)廢周(zhou)期）有(you)了(le)明確界(jie)定(ding)。這將有(you)效指導布(bu)(bu)草(cao)(cao)的(de)管(guan)理(li)(li)工作，大大減少了(le)過去那(nei)種由于標準(zhun)分散、尺度不一、管(guan)理(li)(li)混亂(luan)與扯皮(pi)等現象(xiang)。對科學合理(li)(li)處(chu)理(li)(li)糾紛有(you)了(le)標準(zhun)尺度。

二(er)、貫徹標準加(jia)強(qiang)布草洗滌質(zhi)量管理(li)

眾所周知(zhi)，國有國法(fa)，家有家規，作為推薦(jian)性(xing)的布(bu)草標(biao)準出(chu)臺，將會有效(xiao)地(di)指導布(bu)草洗滌(di)市場，那么貫徹標(biao)準不(bu)妨從以下幾(ji)方面入手。

1、按(an)照標準不斷(duan)審視(shi)完善規章制度。

按(an)照標準的要求，重新審視、理順布草(cao)(cao)洗(xi)滌(di)的每(mei)一(yi)道工(gong)序、操(cao)作標準，加強質量管理與監(jian)督控制(zhi)，使(shi)布草(cao)(cao)洗(xi)滌(di)規范化(hua)(hua)、工(gong)作程(cheng)序化(hua)(hua)、操(cao)作標準化(hua)(hua)。建(jian)立每(mei)日質量跟蹤(zong)檢測(ce)日報制(zhi)度，對影響(xiang)洗(xi)滌(di)效果的關鍵性(xing)指標，如水(shui)質、PH值、目(mu)測(ce)外(wai)觀狀況、白度、回(hui)潮率(lv)等建(jian)立日查(cha)、統計(ji)制(zhi)度。

2、加強進貨(huo)管(guan)理--采購布草環節(jie)至關重要。

除(chu)日常的(de)洗滌(di)質(zhi)量把關(guan)外，嚴格(ge)科學(xue)專業的(de)布(bu)草(cao)(cao)采購也是(shi)(shi)布(bu)草(cao)(cao)洗滌(di)前一大(da)重要(yao)環節。因為絕大(da)多數布(bu)草(cao)(cao)是(shi)(shi)常洗常換、反復使用、達到一定報(bao)損程度或者(zhe)是(shi)(shi)使用周期(qi)時，才更換新(xin)的(de)公(gong)用紡織品。所以(yi)，如果前期(qi)布(bu)草(cao)(cao)進(jin)貨質(zhi)量篩選不過關(guan)，成品品質(zhi)把握(wo)不嚴格(ge)，會嚴重影響后期(qi)布(bu)草(cao)(cao)洗滌(di)和(he)布(bu)草(cao)(cao)的(de)使用效果，縮短(duan)布(bu)草(cao)(cao)的(de)使用周期(qi)。

布(bu)草(cao)(cao)洗(xi)滌(di)是一個(ge)綜合復雜的物(wu)理(li)化學反應(ying)，其洗(xi)滌(di)效果(guo)、使(shi)用(yong)周期（布(bu)草(cao)(cao)報(bao)(bao)廢周期），除與設(she)備設(she)施、洗(xi)滌(di)工藝參數、人(ren)為(wei)因素有關外，還與自身的公用(yong)紡(fang)織品(pin)在洗(xi)滌(di)使(shi)用(yong)前的制(zhi)造(zao)、染整加工工藝、纖(xian)維(wei)特性、紗線結構(gou)、織物(wu)結構(gou)特征，物(wu)理(li)化學特性等紡(fang)織機理(li)密(mi)切相關。因此酒店(dian)在采(cai)購(gou)布(bu)草(cao)(cao)時(shi)要依據BG/T22800—2009《星級(ji)旅店(dian)飯(fan)店(dian)用(yong)紡(fang)織品(pin)》標準進行采(cai)購(gou)，向生產布(bu)草(cao)(cao)廠家索取合格產品(pin)檢測報(bao)(bao)告。要重(zhong)視所采(cai)購(gou)布(bu)草(cao)(cao)的各項品(pin)質指(zhi)標水平，如紗支、產品(pin)規格、單位重(zhong)量(liang)等。特別(bie)是床品(pin)、餐飲布(bu)草(cao)(cao)要關注(zhu)水洗(xi)尺(chi)寸(cun)變化率（即縮水指(zhi)標）；重(zhong)量(liang)偏(pian)差(cha)；起(qi)球性能和耐(nai)汗漬、耐(nai)皂(zao)洗(xi)、耐(nai)摩擦(ca)(ca)牢(lao)度和纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)。對于巾(jin)類布(bu)草(cao)(cao)還要更多的關注(zhu)重(zhong)量(liang)偏(pian)差(cha)；斷裂強力；吸(xi)水性；脫毛率；耐(nai)皂(zao)洗(xi)、耐(nai)摩擦(ca)(ca)牢(lao)度和纖(xian)維(wei)含(han)量(liang)。

3、強化細節管理。

洗(xi)滌時要重視每道工序(xu)前的(de)(de)細節管理，做到不放過任何一件(jian)漏(lou)洗(xi)、漏(lou)檢、漏(lou)驗的(de)(de)布(bu)草。

如洗(xi)前的(de)(de)(de)分檢環節。如果(guo)洗(xi)前的(de)(de)(de)分檢工(gong)作(zuo)不認真，使(shi)(shi)有些尖銳的(de)(de)(de)或硬(ying)的(de)(de)(de)雜物混在(zai)其中洗(xi)滌的(de)(de)(de)話(hua)，在(zai)洗(xi)滌時布(bu)(bu)(bu)草(cao)不停的(de)(de)(de)在(zai)轉(zhuan)筒(tong)中翻滾而受到磨損(sun)。比(bi)如在(zai)臺布(bu)(bu)(bu)中包(bao)裹的(de)(de)(de)牙簽或小的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)就可能會使(shi)(shi)臺布(bu)(bu)(bu)在(zai)洗(xi)滌后出現小破洞；或導致(zhi)布(bu)(bu)(bu)草(cao)出現掛破或磨損(sun)的(de)(de)(de)現象，影(ying)響布(bu)(bu)(bu)草(cao)使(shi)(shi)用壽命。

檢查洗滌前、后的過(guo)程(cheng)中，在裝車或(huo)(huo)掏出(chu)布草時，用力過(guo)重或(huo)(huo)碰(peng)到尖銳物品刺破(po)(po)或(huo)(huo)勾破(po)(po)。輸送裝卸過(guo)程(cheng)、布草的儲存環境不當等(deng)都會造成導致布草出(chu)現掛破(po)(po)或(huo)(huo)磨損。一句話，洗滌的全過(guo)程(cheng)要受控管理(li)。

４．創造良好(hao)的洗滌(di)外(wai)部保障環(huan)境。

水洗(xi)設(she)(she)備的(de)完好與(yu)其布草(cao)(cao)工藝的(de)適宜環境是做(zuo)好布草(cao)(cao)洗(xi)滌(di)(di)(di)的(de)重要保障。在(zai)布草(cao)(cao)廠做(zuo)好日常的(de)洗(xi)滌(di)(di)(di)設(she)(she)備設(she)(she)施硬件維護的(de)同(tong)時，還應(ying)注重對操作工藝參(can)數(shu)的(de)控制(zhi)，特別是布草(cao)(cao)與(yu)洗(xi)滌(di)(di)(di)劑、洗(xi)滌(di)(di)(di)介質(zhi)、污(wu)垢、機械力、洗(xi)滌(di)(di)(di)時間、溫度等因素在(zai)洗(xi)滌(di)(di)(di)過(guo)(guo)程中的(de)復雜的(de)相互作用。改(gai)變(bian)以往傳統的(de)粗(cu)放式(shi)洗(xi)滌(di)(di)(di)模式(shi)，使各種沾有不同(tong)污(wu)垢的(de)布草(cao)(cao)經過(guo)(guo)清(qing)洗(xi)，在(zai)不損失其自(zi)身性(xing)能的(de)基(ji)礎上，達(da)到去除污(wu)漬、清(qing)潔(jie)衛(wei)生，良好的(de)外觀質(zhi)量標準。

在(zai)布(bu)草(cao)(cao)洗(xi)(xi)滌(di)(di)的(de)自始至終(zhong)中(zhong)，洗(xi)(xi)滌(di)(di)化料(liao)的(de)配置要(yao)遵守操作程序、技術規程的(de)要(yao)求。合理加入(ru)各(ge)種(zhong)洗(xi)(xi)滌(di)(di)劑(ji)、漂白劑(ji)和酸(suan)粉，準(zhun)(zhun)確掌握配量(liang)。合理把握投(tou)水沖洗(xi)(xi)的(de)溫(wen)度、氣壓、洗(xi)(xi)滌(di)(di)時(shi)間的(de)控制(zhi)標準(zhun)(zhun)。使洗(xi)(xi)滌(di)(di)后(hou)的(de)各(ge)類布(bu)草(cao)(cao)潔(jie)凈、環保衛(wei)生、柔軟、美觀、蓬松(song)。

5、重視崗(gang)位培訓，提升員工素質，培訓工作(zuo)常(chang)抓不懈(xie)。

由于所屬的(de)(de)行(xing)業員(yuan)工(gong)(gong)(gong)素(su)質(zhi)參(can)差不(bu)(bu)齊，人員(yuan)流動性(xing)大，作(zuo)為布草廠更(geng)應注重員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)在崗(gang)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)，要(yao)不(bu)(bu)斷的(de)(de)向員(yuan)工(gong)(gong)(gong)宣貫(guan)企業的(de)(de)各種規章制度、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)程(cheng)(cheng)序(xu)、操(cao)作(zuo)流程(cheng)(cheng)和(he)企業文(wen)化(hua)，開(kai)展多(duo)種形式(shi)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)。如：每日的(de)(de)班前(qian)會就是員(yuan)工(gong)(gong)(gong)上(shang)崗(gang)前(qian)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)的(de)(de)一次極好機會。通報(bao)洗(xi)(xi)滌(di)(di)質(zhi)量、培(pei)(pei)(pei)訓(xun)崗(gang)位(wei)(wei)知(zhi)識、講解新的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)藝等,使培(pei)(pei)(pei)訓(xun)隨(sui)時隨(sui)地化(hua),內容形式(shi)多(duo)樣化(hua)。總之，為做好布草的(de)(de)洗(xi)(xi)滌(di)(di)服務工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，滿足崗(gang)位(wei)(wei)需求(qiu)，提(ti)高員(yuan)工(gong)(gong)(gong)素(su)質(zhi)，培(pei)(pei)(pei)訓(xun)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)是一項常抓不(bu)(bu)懈的(de)(de)基(ji)礎工(gong)(gong)(gong)作(zuo)。

展望未(wei)來，隨著國內經濟的(de)(de)持續增長，人(ren)們以“旅游(you)，食、宿、行(xing)(xing)、游(you)、購、娛”的(de)(de)消費結構(gou)變化，使消費者對健康、環保、綠色的(de)(de)消費服(fu)務需求標(biao)準將在不(bu)斷上升，在“十二(er)五”期間，作為快(kuai)速(su)發(fa)展的(de)(de)洗(xi)染業布草(cao)洗(xi)滌企(qi)業要(yao)找準自(zi)身發(fa)展的(de)(de)定位，只(zhi)有不(bu)斷貫徹(che)執行(xing)(xing)標(biao)準，完善自(zi)身企(qi)業的(de)(de)標(biao)準化體系，加強布草(cao)質(zhi)量管理(li)，以“以人(ren)為本、誠信服(fu)務、專業精(jing)湛”的(de)(de)服(fu)務理(li)念，將企(qi)業管理(li)、設備設施、員工素質(zhi)有機結合(he)、和諧發(fa)展，布草(cao)洗(xi)滌服(fu)務一定能讓消費者和社會滿意。使企(qi)業雙贏。